Творожное пирожное Тесто: 200 гр. маргарина, 3 ст. муки, 1 ч.л. соды. Начинка: 0,5 кг. творога, 1 ст. сахара, 2 яйца, 100 гр. изюма. Муку и соды просеять на стол. Замороженный (или сильно застывший из холодильника) натереть на терке в муку и все перетереть в крошку. Отдельно смешать творог, изюм, яйца и сахар. Форму застелить бумагой для выпечки и выложить на нее половину крошки. Сверху творог и снова крошку. Выпекать 30-40 минут при 170 гр. Готовый и немного остывший пирог полить растопленным шоколадом (или шоколадной глазурью), дать шоколаду остыть и разрезать на пирожные.
|