Пирог с ананасом Рецепт на базе самого простого бисквитного пирога. Идею подкинула моя начальница, за что ей огромное спасибо. 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 ч.л. соды (погасить), 1 банка консервированного ананаса кусочками (или порезать), коньяк (в основном для аромата). Яйца и сахар хорошо взбить до однородной, пышной массы. Добавить соду и муку. Перемешать. Добавить ананас, перемешать. Выложить в форму, устеленную пергаментом. Выпечь. Остудить. В сироп из-под ананаса добавить пару ложек коньяку и залить пирог.
|