 Закуска с красной рыбой. Крем-сыр (с одного литра кефира), рыба (грамм, наверное, 200-300), майонез (1-2 ст.л.), огурец, лимон для украшения. Рыба у меня собственного посола, т.е. на ваше усмотрение. Порезать ее кубиками 0,5 см*0,5 см. К сыру добавить майонез, вымешать. Потом добавить рыбу и хорошо, но аккуратно, перемешать. Огурец нарезать не толстыми кружочками, сверху при помощи двух чайных ложек выложить сыр с рыбой. Украсить кусочком лимона. | 
