Оладьи сладкие На пол литра кисломолочного продукта (я использую все: кислое молоко, кефир, просроченный йогурт, давняшний низкокалорийный творог (он по консистенции как сметана) и т.д.): 2-3 яйца, 2 пакетика ванильного сахара, сахар по вкусу, немного корицы, чуть больше половины ч.л. соды, мука (что б было как на оладьи (извините за тавтологию), даже чуть гуще). Смешать кефир, яйца, сахар, ванильный сахар, корицу. Перемешать. Добавить муку, перемешать. Положить соду, ХОРОШО перемешать. Дать постоять минут 10 и жарить на растительном масле. Снимать на бумажное полотенце, что б впитался лишний жир.
|