Быстрый пирог с брынзой
Для теста: 6 ст.л. майонеза, 200 гр. сметаны, 1 ст. муки, 0,5 ч.л. соды(погасить), 4 яйца. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Начинка: брынзу или адыгейский сыр (на глаз, примерно 200-300 гр.) натереть на крупной терке, добавить зелень (по желанию) и если надо – посолить. В форму вылить половину теста, сверху выложить брынзу, поверх брынзы оставшееся тесто. Выпекать примерно 30 минут при 180-200 гр.
|