Сальса из ананаса На одну порцию: 2 "кольца" ананаса (у меня консервированный, со свежим думаю вкуснее), 4-5 листов салата или две горсти салатной смеси, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка базилика, 0,5 головки лука (лучше красного), цедра лимона, оливковое масло, соль, черный молотый перец - по вкусу Ананас нарезать мелким кубиком. Салат нарезать тонкой соломкой. Укроп мелко нарезать. Лук нашинковать тонкими полукольцами, ошпарить. Все смешать. Добавить соль, чёрный перец. Добавить цедру лимона и оливковое масло, перемещать. Сальсе дать настояться в течение 15 минут.
|