Отбивные в картофеле

Точных пропорций не даю….По количеству мяса смотреть.

Нарезать мясо как на отбивные. Приправить специями. Картофель очистить, натереть на крупной терке, посолить, поперчить добавить яйцо. Хорошо перемешать. На отбивную с одной стороны выложить толстым слоем картошку и этим слоем положить на скороду с разогретым растительным маслом. Сверху сразу же выложить картошку. Когда нижняя сторона поджариться – перевернуть.