Салат «Фантастический» 300-400 гр. говяжьей печени (у меня свинная), 2 луковицы, маленькая банка консервированных ананасов, 2 крупных маринованных огурца, мука, растительное масло, майонез, соль. Печень нарезать пластинками. Вымочить ночь в молоке. Нарезать пластинки кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить до корочки. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. Порезать кубиками ананасы и огурцы. Всё смешать, заправить майонезом.
|