Лимонад с апельсинами

2 апельсина, 2 лимона, сахар, мед (по желанию), 4 литра воды.

С лимонов и апельсин снять цедру. Я делаю это «экономкой». Белую шкурку обрезать (выбросить). Остальное порезать на кусочки. Вытащить косточки (без фанатизма- ничего если парочку пропустите). Измельчить в блендере. Воду закипятить. Всё выложить в воду, в том числе и цедру,  довести до кипения и процедить. Дальше как в предыдущем рецепте. На сковороде растопить до коричневого цвета сахар (на 4-х литровую кастрюлю где-то 4-6 столовых ложек; это предаст лимонаду карамельный привкус), налить в сковороду 2 чашки горячего напитка (карамель сразу «схватится», не пугайтесь) растворить карамель и перелить в напиток. Попробовать. Добавить по вкусу сахар. Если добавляете мед, то нужно подождать пока напиток остынет градусов до 40-50, потому что при температуре нагревания выше 60 градусов мед теряет свои полезные свойства.